Melon de Cavaillon
Nos consommateurs
Le Melon de Cavaillon se consomme de mai à septembre pour le plus grand plaisir des nombreux consommateurs de ce joyau orange de l’été.
Le Melon de Cavaillon s’est construit une réputation au fil des siècles et est aujourd’hui encore une référence en France mais aussi à l’étranger. C’est pour cela que sa consommation dépasse largement son aire géographique de production et même les frontières françaises.
Les principaux consommateurs de Melon de Cavaillon :
France – Belgique – Luxembourg – Allemagne – Suisse
Le Melon de Cavaillon peut se trouver sur tout type de point de vente :
– En grande surface (Leclerc, Monoprix, Franprix, Super U, Carrefour, Cora, Match …)
– Chez votre primeur
– Dans vos magasins spécialisés et tous points de vente de fruits et légumes
– Sur nos différents événements (Melon en fête …)
Vous n’en trouvez pas dans votre magasin ? N’hésitez pas à en parler au responsable de rayon. Vous avez un rôle de consom’acteur à jouer !
Comment bien choisir son melon ?
Pas toujours facile quand on se retrouve devant une étale de melons et de savoir lesquels choisir. Oubliez le mythe des melons mâles et melons femelles. Plusieurs paramètres sont à prendre en compte pour choisir son melon :
– La densité : le rapport poids/volume sera un bon indicateur. Un melon lourd sera un melon bien mur, rempli de saveurs et de sucre.
– Le pédoncule : si la queue du melon est craquelée à sa base voir même se détache alors le melon est à bonne maturité. Une petite goute de sucre qui en ressort indique qu’en plus il est gorgé de sucre !
– La forme et la couleur : un melon avec une belle robe verte tournant jaune et des broderies bien homogènes est un melon bien formé.
Bon a savoir : la tâche que l’on peut observer sur chaque melon correspond à la face qui était au contact de la terre dans la melonnière. Cela n’impact pas la qualité du produit.
Bien évidemment pour ne pas être déçu, le principal critère est de choisir un Melon de Cavaillon !
Le melon de Cavaillon en cuisine
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